七里镇窑遗址呀，在江西省赣州市章贡区东南郊 4 千米那地方，就在水东镇的七里村和沿垇村呢。窑址顺着贡江北岸分布开来，大概有 2 千米长，0.5 千米宽，分布的面积能有 1 平方千米呢。这里交通可方便啦，水路陆路都行，瓷土和燃料那资源老丰富啦。从晚唐开始烧，到宋代那可是发展到最鼎盛啦，一直到明初因为瓷土没啦才停烧。在这长达五百年的制瓷历史里，烧出来的产品种类可多啦，釉色也丰富，造型挺秀丽，工艺那叫一个高超，在省内外那名气可大啦，是江西唐宋时期的五大名窑之一呢。

1959 年的时候，七里镇窑址就已经被列为省级文物保护单位啦，到 2013 年又被国务院公布成第七批全国重点文物保护单位嘞。这六十多年呀，处在赣州市郊的这个窑址，老是被工农业生产以及新农村建设给一点点蚕食啦，从这儿出土的瓷器那可不少呢；从 1985 年起呀，江西省文物考古工作队（研究所、研究院）为了配合相关部门在七里镇窑址范围内搞建设，也进行了好多回考古发掘工作呢，不过除了 1991 年之前发表过两篇考古简报之外，到现在都还没编撰出版一本专著呢，这就导致国内外那些对赣州七里镇窑感兴趣的古陶瓷研究专家和收藏爱好者呀，一直都没法儿了解七里镇窑出产瓷器的全貌呢，这本书的出版可是第一次系统地展示了七里镇窑址这些年考古调查和发掘出土的瓷器精品哟。

1 关于窑址的大概情况以及其所属的年代

七里镇窑址是在贡江北岸大概 1 平方千米的坡地上呢，现在还有 20 处大型窑业堆积呢，像砂子岭、罗屋岭、赖屋岭、郭家岭、刘屋岭、刘家岭、殷屋背、袁屋岭、殷屋岽、周屋坞、周屋岭、郭屋岭、张屋岭、高岭、殷屋对门、鲤鱼形、木梓岭、斗瓷坪、梧桐岽、杨家岭这些地方都有。每一处窑业堆积的面积能有 500 到 1300 平方米那么大呢，占地面积大概是 0.052 平方千米。

七里镇窑址现在的窑包分布情况图

唐代末期那会儿，七里镇的窑址开始烧制瓷器啦，主要烧的是青釉瓷呢，不过那时候瓷器质量不太好。

五代那时候呀，七里镇的制瓷业一下子就起来啦，北方流行的那种白釉瓷烧造技术呢，很快就在七里镇出现啦，还烧制出了质量挺高的白釉瓷呢。

北宋的时候是赣州七里窑最兴盛的时候啦，一直延续到南宋初期呢，那时候七里镇的烧瓷技术可厉害啦，都达到高峰啦，还创烧出了酱赭色釉仿漆器那样的薄胎瓷，以及酱釉瓷、黑釉瓷之类的，并且大量地进行生产呢。

宋末元初那会儿，因为战火不断蔓延开来，七里镇窑的烧瓷业就开始走下坡路啦，接着就转为主要生产褐色还有黑色釉这类深色的粗瓷啦。

明代刚开始的时候，七里镇窑就不再烧造啦。1972 年呀，江西省博物馆的陈文华同志去调查的时候，在一个堆积的地方发现了有明正德十二年的砖室墓呢。那墓是用窑具匣体的残片来当填土的，这就表明七里镇窑在明代已经熄火停烧啦，都变成废址啦。

2 个窑址里出土瓷器的大致情况

七里镇窑遗址出土的瓷器，依据釉色能分成青釉瓷、青白瓷、酱釉瓷、黑釉瓷这四种本地窑址产出的瓷器，还有少量从外地窑口来的绿釉瓷、龙泉青瓷、青花瓷以及甜白瓷等。本书只介绍七里镇窑遗址烧制的那四大类瓷器：

青釉瓷器

青釉瓷属于中国最早烧制出来的瓷器种类之一嘞。青瓷的色调形成呢，主要是因为胎釉里面含有一定量的氧化铁，在那种还原焰的气氛里经过焙烧才变成这样的。不过有些青瓷呀，由于含铁不纯，还原气氛也不够充足，色调就会呈现出泛黄或者泛褐色的样子。

敞口的碗，还有那喇叭口长颈且折肩的壶。

四系的双唇罐，还有那圆砚。

青白瓷

青白瓷呢，说的就是釉色处在青和白这两种颜色之间啦，那种青里面带点白，白里面透着青的瓷器哦。在学术界呀，大家都普遍觉得，青白瓷是宋元时期景德镇以及那些受它影响的南方窑场给烧出来的呢，是一种有着独特风格和很鲜明的时代特征的瓷器哟。

从宋到元，青白瓷一直烧得很旺，它的窑系在南方各个省份都有分布。像江西省的四大宋元窑场，比如浮梁县的景德镇窑、南丰县的白舍窑、吉安县的永和窑、赣州市的七里镇窑，这些窑场都在生产青白瓷呢。

外壁有莲花纹刻画的碗以及花口样式的碟

瓜棱形状腹部的执壶、有着兽面和鹰爪般爪子的五足鼎式炉子

狮子形状的枕头。

紫金（酱）釉的瓷器

七里镇窑从北宋中期就开始烧制紫金釉（酱釉）啦，和青白釉那可是并驾齐驱呢，所以还烧出了一些内青白、外酱釉的双色釉瓷。在赖屋岭和周屋坞窑包考古发掘的时候，都能看到有青白釉与酱釉碗盏交替叠放的匣钵柱；到了南宋中期呀，酱釉瓷的烧制数量一下子就超过了青白釉，成了七里镇窑的最主要品种啦。宋代酱釉瓷的器形跟宋代青白瓷差不多，北宋的器形比较高大，圈足也宽宽的；南宋的器形就比较矮小啦，器壁变薄了，圈足也变小啦。

直口的碗、弇口的盏

撇口的盏、碗式的炉

乳钉罐和水丞

黑釉瓷器

元代七里镇窑的产品大部分都是黑釉或者酱褐釉的瓷器啦，胎质那叫一个粗糙且厚重呢，胎色是灰黑色的，里面含铁还挺多的，并且制作过程很粗糙，烧制得也不精细，所以整体的质量不是很高呀。

七里镇窑的那种黑釉瓷呀，因为赣南那地方是稀土王国呢，土里就包含着各种重金属啦，所以在黑釉的釉面上经常能看到各种闪亮的窑变光点，特别好看，五颜六色的。而且呢，还发现有少量那种跟木叶贴花差不多的彩斑装饰呢。

黑釉瓷的各种不同器类

擂钵和辟雍砚

弇口盏就是那种口部凹陷的盏，它的形状比较特别，给人一种独特的视觉感受。在一些传统的茶具中，弇口盏有着自己的一席之地，深受一些茶友的喜爱。它的制作工艺也较为复杂，需要工匠们精心雕琢。通过对材料的选择和加工，才能制作出精美的弇口盏。许多喜欢喝茶的人，都对弇口盏有着浓厚的兴趣，会特意去寻找和收藏这样的茶具。

赣州乃是江西南部政治和经济的中心呢，它处在章贡二水交汇的地方。往北能顺着赣江直接抵达南昌，往东、往南则能通过水路和陆路去往闽广，在历史上那可是南北交通的重要通道。赣州位于南赣山区，拥有丰富的木材资源，能满足造船业发展的需求。依据历史记载呀，宋代的时候赣州是全国十一个由官府营造船的场地之一。北宋真宗那会儿，每年差不多有四分之一的漕运船都是在赣州打造出来的。南宋高宗的时候，赣州的官营船场有二百名工役和兵卒，并且“定下固定的规矩，每天能造出一艘船”。

元世祖那会儿，为了征讨日本，曾经让赣州去建造海上战船，这就给宋元时期赣州的商品贸易往外运输提供了水上交通方面的有利条件。七里镇挨着贡水，通过水道绕着赣州城北能进到赣江，这个窑的外销瓷出口得从赣江顺着水流往北走，经过鄱阳湖再进入长江，接着往东往下转到沿海的口岸。1976 年，在赣江下游的清江县（现在的樟树市）一座南宋乾道七年的墓里出土了一件赣州七里镇窑黑釉刻划柳斗纹鼓钉罐，这就证实了这条运输水道在宋代就已经存在啦。

本文是由李茜和王蕾从江西省文物考古研究院编著的《赣州七里镇窑址出土瓷器》的“前言”中进行摘编的。其中内容经过了删节和调整。