一直以来，民间都流传着这样一个观念：喝粥能养胃。

但是，现在有人给出了完全相反的意见，认为长期喝粥不仅不能养胃，还会伤胃。

那么，到底哪种说法，才是正确的呢？

喝粥究竟能不能养胃？

一般来说，粥因为经过了长时间的熬煮，已经变得比较软烂。

而且，粥当中的水分也比较多。

喝粥的时候，不用嚼就咽下去了。

因此，不少人会觉得喝粥能减轻胃的消化负担，从而起到养胃的作用。

事实上，对于大部分健康人群来说，长期喝粥并不能达到养胃的目的，反而会给身体带来一定的健康风险。

这主要是因为，胃和身体的其他器官一样，遵循着“用进废退”的自然法则。长期吃粥等特别软烂的食物，胃的正常功能就可能因为长时间得不到锻炼而退化，进而影响健康。

此外，粥比较软烂，人在喝粥时咀嚼得比较少。

而咀嚼能刺激人体分泌唾液，对嘴巴里的食物进行消化。

咀嚼的次数少，也就意味着分泌的唾液不多。

这不仅会影响食物的消化与吸收，还加重了包括胃在内的其他消化器官的负担。

因此，不建议大家长期喝粥，尤其是营养比较单一的白粥。

如果真的想养胃的话，不妨试试均衡饮食。

不过，这并不意味着我们完全不能喝粥。

其实，做好这3点，就能更加健康地喝粥。

做到这3点，喝粥更健康

一、适量喝粥

粥里面的水分比较多，容易占肚子。

粥喝得太多，就会影响其他食物的摄入。

因此，建议大家不要喝得太多，一小碗就够了。

此外，也要注意喝粥的频次。

二、让粥里的食材更丰富一些

不少人在熬粥的时候，使用的食材比较单一，例如熬白粥的时候只放大米。

这样熬出来的粥，营养成分比较单一。

其实，我们不妨在粥里加入一些别的食材，让它的营养更全面。

煮粥的时候，我们可以往里面加一些杂豆类、薯类的食物，把它做成杂粮粥。

杂粮当中含有丰富的膳食纤维和其他营养物质，搭配食用，营养更均衡。

而且，相比于大米这种精致碳水，杂粮的升糖指数更低，能够把喝粥之后的血糖波动控制在相对安全的范围内。

此外，我们也可以在白粥里面加点蔬菜和肉类，丰富口感的同时，营养价值也能得到一定的提高。

不过，需要注意的是，煮粥的时候，最好少放盐和糖，甚至是不放。

三、喝粥时搭配其他食物

虽然我们可以往粥里加入各种各样的食材，做成更加健康的花式粥。

但是，粥只能算是一种主食。搭配其他食物一起食用，营养才能更加均衡。

日常生活中，我们经常会在喝粥的时候，吃一些咸菜、油条作为搭配。

殊不知，这样的搭配并不健康，营养单一不说，还容易导致盐分超标。

正确的做法是，各类食物都搭配着吃一点。

喝粥的时候，搭配一些蔬菜，不管是凉拌的，还是热炒的，都是可以的。

还可以搭配一些瘦肉、鸡蛋、豆制品等蛋白质比较多的食物。

再加一些水果作为搭配，营养会更加全面。

但是，也要注意控制各种食物的摄入量，避免过量摄入。